Ecco il modo semplice per sbucciare la zucca. Mettila nel microonde, ma prima ricorda che ci sono alcuni passaggi da fare: usa una forchetta per fare dei buchi lungo tutta la parte esterna; taglia la parte superiore e inferiore della zucca; metti la zucca nel microonde per circa 3 minuti lascia che si raffreddi prima…
Un trucco quando si parla del lavaggio dei maglioni consiste nell’utilizzare un asciugamano di spugna per assorbire l’acqua in eccesso e facilitare il processo di asciugatura dei nostri capi.
Usa un olio ricco di grassi mono insaturi come l’olio d’oliva e di arachide. Il punto di fumo è la temperatura massima raggiunta da un olio prima di iniziare a bruciare (e produrre fumo) e decomporsi, formando sostanze tossiche.
Un trucchetto per una frolla ancora più friabile? Aggiungere amido all’impasto mettendo una piccola parte di amido di mais, di riso o ancora fecola di patate. In questo modo abbassiamo ancor di più la quantità di glutine nell’impasto! Al contrario se vogliamo arricchire di glutine un impasto che metteremo a lievitare a lungo il consiglio…
Ingredienti per 4 porzioni: 550 grammi di radicchio . 3 arance . 50 grammi di nocciole tritate . 6 fichi secchi mandorlati . aceto balsamico . olio extravergine di oliva . sale Preparazione: Per realizzare l’insalata di radicchio, arance e fichi mandorlati iniziate a lavare e asciugare bene il radicchio. Tagliate i cespi più grossi in quattro…
Ripercorrendo la storia biblica, l’apostolo Paolo richiama il tema della creazione cosmica e la concezione ineffabile del Dio che oltrepassa i limiti dello spazio e del tempo. Suscita attenzione nei suoi ascoltatori, menzionando nel suo discorso alcuni autori greci Paolo e il dinamismo del Vangelo Il racconto degli Atti degli Apostoli presenta le tappe dell’evangelizzazione…
Ingredienti per sei persone: 800 grammi di baccalà, 500 grammi di sedano, 10 olive nere, uva passita, pinoli, olio d’oliva, pomodoro, cipolla, peperoncino, e sale. Preparazione: Mondare e lavare i sedani, tagliarli a fettine non troppo sottili e poi lessarli. L’uvetta va ammorbidita per 15 minuti in acqua tiepida. In un tegame versare l’olio di…
Ingredienti per sei persone 6 melanzane di grosso taglio,100 grammi di farina, tre fette di prosciutto cotto, un uovo, sugo di pomodoro, prezzemolo, parmigiano grattugiato, olio d’oliva e sale. Preparazione Le melanzane, tagliate a fette, vanno passate nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale. Metterle a friggere e poi scolarle appena indorate. Tritare a pezzetti…
È piaciuto a chi l’ha visto. Parlo del film Oscar nel 1988 Mission che ebbe tra i protagonisti Robert De Niro. Le musiche furono scritte e dirette da Ennio Morricone. De Niro faceva la parte di un ex schiavista che si convertì al cristianesimo. Il protagonista, un gesuita, ebbe come attore bravissimo Jeremy Irons che…
Uno dei mali più frequenti che allontanano le persone dall’informazione è la spettacolarizzazione. La tendenza dei media a enfatizzare, esagerare o drammatizzare eventi con l’obiettivo di attirare l’attenzione del pubblico. Tutto il contrario di quello che accade. Questa deleteria pratica del giornalismo è spesso guidata dall’interesse a ottenere più audience, click o vendite, piuttosto che…